Pub Stritt nasce nel 2014 a Villa di Briano, da un sogno semplice ma ambizioso: portare in Campania uno dei primi pub dedicati davvero al burger. Non un panino qualsiasi. Non un’imitazione. Ma un’identità. Fin dall’inizio, l’idea è stata chiara: unire lo street food americano con quello che sappiamo fare meglio qui. Ingredienti campani, sapori veri, tradizione che entra dentro un burger senza snaturarlo. Perché quello che mancava non era il panino. Era la cura.

Non ci è mai piaciuta la superficialità, la carne scelta a caso, le combinazioni fatte solo per riempire un menù. Per questo ogni panino nasce da una scelta precisa: carne selezionata, abbinamenti studiati, materie prime che parlano da sole.

Da qui nasce Pub Stritt. Un posto dove si mangia bene, si mangia tanto, ma soprattutto si mangia con un’idea dietro.

Non seguiamo le mode. Le lasciamo agli altri. Noi difendiamo una cosa semplice: la carne deve essere succosa, viva, rispettata. Per questo la nostra posizione è chiara: la carne non si schiaccia. È una scelta. È identità. È rispetto per quello che portiamo nel piatto.

Pub Stritt è diventato nel tempo un punto di riferimento per chi cerca qualcosa di diverso. Un posto dove entri e sai già che non troverai un’esperienza costruita, ma qualcosa di vero. Un ambiente curato, coerente con quello che siamo: neon, verde, dettagli pensati, ma senza perdere l’anima street.

Siamo diretti, siamo ironici, a volte provocatori. Ma sempre con un solo obiettivo: farti uscire con la voglia di tornare.

It’s good… ma good assai.

E soprattutto: Nun è gourmet. È meglio.